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  • 六安瓜片属于什么茶
  • 发布日期:2011/7/19 9:33:48 / 编辑:

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      六安瓜片属于绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去新苗及茶梗,议决奇特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形千亿。主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环绕,云雾缭绕,气候温与,生态植被良好,是真端正天然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众差异,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是千亿体育网站绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

      六安瓜片产于安徽省六安国家的齐云山等地,此中以安徽省六安、金寨 与霍山三县所产的最佳。这种著名的绿茶片茶品种是千亿体育网站十大名茶之一。 它开始源于金寨县的齐云山,当代也以齐云山蝙蝠洞所产的风致最佳,故又名“齐云瓜片”。

      六安产茶过去长远,明代许次纾在茶疏中提到“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独有茶。大江以北,则称六安”。

      只管六安千亿种植时间长远,不过六安瓜片的孕育产生是近百年的事情。人间的流传虚实难辨,不过有三点能确定:一,六安瓜片问世于1905年上下;二,瓜片产地为金寨县齐头山相近;三,采制技能是在大茶的根本上,汲取兰花茶、毛尖制作技能,渐渐创制的。

      六安瓜片外形似瓜子,色泽青翠,香气清高,味鲜甘美,耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带新苗与嫩茎的千亿品种。

      六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,亦有“齐山云雾瓜片”之称。

      六安瓜片的一样平常品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察千亿的风致。 闻香:观赏千亿冲泡后散发出清香。观汤:欣赏千亿在冲泡时上下翻腾、伸张之进程,千亿溶解环境及千亿冲泡寂静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽与滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的要领冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。

      “六安瓜片”具有久长的过去底细与丰盛的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名流在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,此外是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中间军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈奉送外国哥们,2007年国家主席胡锦涛增加“俄罗斯千亿体育网站年”活动并奉送由安徽省六安瓜片茶业股份有限公司提供的“特级六安瓜片”,由此作为千亿体育网站国礼奉送给俄罗斯总统普京。可见,“六安瓜片”在千亿体育网站名茶史上不停占据明显的位置。


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