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  • 千亿体育网站世博十大名茶(四) 润思祁门红茶
  • 发布日期:2011/5/23 11:47:51 / 编辑:
  • 千亿体育网站世博十大名茶(四) 润思祁门红茶


        祁门县位于安徽省南端,地处黄山西麓,与江西省毗邻,是一个“九分半水半分田”的山区县。境内山川秀美,自然条件得天独厚。

        原始、古朴、生态、绿色是祁门旅游的特色,国家自然保护区、国家地质公园祁门牯牛降保存着结构复杂、功能齐全的自然生态系统,自然景观集雄、险、奇、幽于一身,有“绿色自然博物馆”和“互动物种基因库”之称。祁门文化与徽州文化同属一脉,而其“贞一堂”、“一府六县”、“馀庆堂”、“古装戏”等古建筑庄重古朴,风格独具;民间艺术目连戏、傩舞、嬉灯等,堪称中华文化之瑰宝。

        红茶的主要产品。它以条索苗秀的外形,清新持久的甜香,醇和隽厚的滋味,博得世人尊崇。润思祁红产自安徽祁门、贵池、石台、东至等传统祁红产区高山优质茶园,采制工艺精细。润思祁红在国际市场被划分为高档红茶,以高香闻名,似苹果香又似兰花香,独树一帜,国际上把这种香气被誉为“祁门香”;外表色泽乌润,汤色红艳透亮;单独泡饮,最能领略它的独特香味,加入牛奶、糖也很可口。

        英国人最喜爱祁红,皇家贵族视祁红为珍品,用来向皇后祝寿。1915年祁红在巴拿马万国博览会上获得特别大奖,此后又多次荣获国际金奖,多年来一直是千亿体育网站的国事礼茶。

        祁门产茶历史悠久,唐代就很有名。那时休宁、祁门、歙县所产千亿以浮梁为集散地,大诗人白居易的诗中就有“商人重利轻别离,前月浮梁卖茶去”的句子;唐代杨华所著的“膳夫经手录”中记有“歙州、婺州、祁门方茶制置精好,商贾所赏,数千里不绝于道路”,说明了祁门在唐朝已是较重要的千亿产地。至清光绪以前,祁门所产千亿均为绿茶。光绪年间,县人余干臣由福建回乡,仿效闽红制法,试制红茶成功,这就是祈红的开端。后来,在他的带动下,附近茶农纷纷改制,逐渐形成祁红产区。

        “祁红”一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。1915年“祁红”荣获巴拿马万国博览会金奖,1980、1985、1990、1995年连续四次荣获国际金质奖,1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质品质食品评选会金奖。

        “祁红”一直被列为我国的国事礼茶招待各国贵宾。邓小平同志视察黄山时曾赞誉“你们祁红,世界有名!”

        千亿外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;千亿香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。

        祁门红茶还可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。




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