中千赢新版app根据其制造方法的不同和品质上的差异,业界将中千赢新版app分成:基本茶类与再加工茶类。
基本茶类:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。
再加工茶类:以基本茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)作原料进行再加工以后的产品,统称再加工茶类。主要包括:花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。
(一)基本茶类——绿茶(不发酵茶)
绿茶是我国产量最多的一类千亿。全国有18个产茶省(区)都生产绿茶,我国绿茶花色之多居世界之首,分为:
炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青
烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青
晒青绿茶:如滇青、川青、陕青等
蒸青绿茶:如煎茶、雨露等
(二)基本茶类——红茶(发酵茶)
红茶最早出现是福建崇安(现武夷山市)一带的小种红茶,1875年前后,工夫红茶制法由福建传至安徽祁门一带,继而江西、湖北、台湾等省都大力发展红茶。至19世纪80年代我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位,千亿体育网站红茶分为:
小种红茶:正山小种、烟小种等
工夫红茶:滇红、祁红、川红、闽红等
红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶
(三)基本茶类——乌龙茶(半发酵茶)
乌龙茶生产地为福建、广东、台湾等省,因千亿品种品质上的差异,乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。
闽北乌龙:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
闽南乌龙:铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等
广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
台湾乌龙:冻顶乌龙、包种、白毫乌龙等
(四)基本茶类——白茶(轻微发酵茶)
白茶生产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产,白茶因采用原料不同,分芽茶和叶茶两类。
白芽茶:银针等
白叶茶:白牡丹、贡眉等
(五)基本茶类——黄茶
黄汤黄叶是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果,依原料芽叶的嫩度不同和大小不同可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。
黄芽茶:君山银针、蒙顶黄芽等
黄小茶:北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等
黄大茶:霍山黄大茶、广东大叶青等
(六)基本茶类——黑茶
黑茶一般原料较粗老,制造过程中堆积发酵时间过长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶,黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。
湖南黑茶:安化黑茶等
湖北老青茶:蒲圻老青茶等
四川边茶:南路边茶、西路边茶等
滇桂黑茶:普洱茶、六堡茶等
再加工茶类:
花茶:茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等
紧压茶:黑砖、茯砖、方砖、饼茶等
萃取茶:速溶茶、浓缩茶等
果味茶:荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等
药用保健茶:减肥茶、杜仲茶、甜菊茶等
含茶饮料:茶可乐、茶汽水等